ビーガン食は健康面で多くのメリットをもたらすという研究結果がある。
- 生活習慣病のリスク低下
- 肥満予防
- 腸内環境改善
- 美肌効果
中でも腸内環境改善は凄い。
肉、魚を食べないと便は臭くないし、便秘や下痢もまったく無くなった。
肉、魚を食べないと筋肉が付かないという医者がいる。
しかし、間違いだ。
動物性食品を食べず、植物性食品だけで筋肉を付けたビーガンボディビルダーが多数いる。
カルシウム不足が心配だという人もいる。
しかし、植物性食品にもカルシウムを豊富に含む食材がたくさんある。
- 海藻類
- 緑黄色野菜
- 豆類
- ナッツ
- 干し果物
中でもひじきは海中のカルシウムを吸収しながら成長するという特性があり牛乳の12倍だ。
ビーガン食の有名人には横峯さくらプロ、市川海老蔵さん、アーノルド・シュワルツェネッガーなどがいる。
ビーガン食を目指します。
